Ετικέτα: τρόφιμα

ΒΙΟΟΙΚΟΝΟΜΙΑ : ΜΙΑ ΕΥΚΑΙΡΙΑ ΕΠΑΝΑΣΥΝΔΕΣΗΣ ΤΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ,ΤΗΣ ΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

 Στις 16 Νοεμβρίου παρουσιάσθηκε στις Βρυξέλλες το Μανιφέστο της Ευρωπαϊκής Βιοοικονομίας, το οποίο καθορίζει πώς η Ευρώπη σχεδιάζει να αναπτύξει αυτή την τεράστια βιομηχανία.

ΓΙΑ ΤΑ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΑ ΤΩΝ ΧΩΡΙΚΩΝ (της Χριστίνας Πάντζου)

Η οικογενειακή γεωργία παράγει σχεδόν το 70% των παγκόσμιων τροφίμων και η προστασία όλων όσοι εμπλέκονται σ’ αυτήν τη δραστηριότητα είναι καταλυτική για την αντιμετώπιση της πείνας όλων. Ωστόσο, το 80% του σχεδόν ενός...

ΤΡΟΦΙΜΑ ΚΑΙ ΚΛΙΜΑΤΙΚΗ ΑΛΛΑΓΗ

Το τρόφιμα είναι βασική κινητήρια δύναμη της κλιματικής αλλαγής. Ο τρόπος που παράγονται και καταλήγουν στο πιάτο μας υπολογίζεται ότι συνεισφέρει περίπου στο μισό των ανθρωπογενών εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Χημικά λιπάσματα, βαρέα μηχανήματα...

ΠΩΣ ΘΑ ΚΑΤΑΛΑΒΕΤΕ ΕΑΝ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΜΕΤΑΛΛΑΓΜΕΝΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ

Η σόγια και το καλαμπόκι είναι δύο από τα μεταλλαγμένα προϊόντα που κυκλοφορούν στην παγκόσμια αγορά. Η Greenpeace μας βοηθά με ερωτήσεις και απαντήσεις να εντοπίσουμε τα τρόφιμα που περιέχουν μεταλλαγμένα συστατικά. Εάν ένα τρόφιμο έχει...

Η “ΑΘΟΡΥΒΗ” ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΚΡΙΣΗ ΤΗΣ ΝΟΤΙΑΣ ΑΦΡΙΚΗΣ

Στο έλεος της χειρότερης ξηρασίας εδώ και τριάντα χρόνια βρίσκονται η Μοζαμβίκη και το Μαλάουι στη Νότια Αφρική, καθώς περίπου 6,5 εκατομμύρια κάτοικοι του Μαλάουι, δηλαδή το 39% του πληθυσμού, θα χρειαστεί επείγουσα επισιτιστική...

ΠΕΡΙΠΟΥ ΤΟ 1/3 ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΑΓΚΟΣΜΙΩΣ ΚΑΤΑΛΗΓΕΙ ΣΤΑ ΣΚΟΥΠΙΔΙΑ

Περίπου 88 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων καταλήγουν ετησίως στα σκουπίδια στην ΕΕ, σύμφωνα με στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Η ποσότητα αυτή αντιστοιχεί περίπου στο 20% των τροφίμων που παράγονται στην ΕΕ...

ΤΟ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΤΗΣ ΠΕΙΝΑΣ ΚΑΙ Η ΓΗ: ΤΕΛΟΣ ΣΤΗΝ ΥΠΟΚΡΙΣΙΑ

Άραγε είναι αλήθεια ότι το πρόβλημα της πείνας στον κόσμο οφείλεται στην ανεπαρκή παραγωγή τροφίμων, που αδυνατεί να συμβαδίσει με τη συνεχή αύξηση του πληθυσμού; Όχι: «Η πείνα οφείλεται στο γεγονός ότι οι αυτοκρατορίες...

ΤΟ ΠΡΩΤΟ «ΔΩΡΕΑΝ» ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ

«Πληρώστε ότι νομίζετε». Η πρώτη food waste αγορά, με τρόφιμα που θα κατέληγαν στα σκουπίδια άνοιξε στη Βρετανία.

«Κάθε εβδομάδα μια βρετανική οικογένεια πετάει 50 λίρες σε τρόφιμα, στα σκουπίδια». Με τις φτωχές οικογένειες της Μεγάλης Βρετανίας να κλέβουν φαγητό από τα σκουπίδια των σούπερ μάρκετ και στη συνέχεια να διώκονται κιόλας γι αυτό (τρόφιμα στα όρια της λήξης τους τα οποία κι έτσι κι αλλιώς θα κατέληγαν σε χώρους υγειονομικής ταφής), κάτι αλλάζει στη Βρετανία χάρη στον ακτιβισμό. Έτσι, ανοίγει το πρώτο «waste food» σούπερ μάρκετ με τρόφιμα τα οποία μπορούν να προμηθευτούν οι πολίτες με τιμή «ότι νιώθετε ότι είναι σωστό».

ΓΙΟΥΝΓΚ: Η ΛΟΓΙΚΗ ΑΠΟ ΜΟΝΗ ΤΗΣ ΔΕΝ ΕΠΑΡΚΕΙ

ΔEN ΥΠΑΡΧΕΙ ΛΟΓΟΣ ΝΑ ΔΙΑΤΥΠΩΣΟΥΜΕ ΤΟ ΚΑΘΗΚΟΝ που επιφόρτισε η εποχή μας σαν ηθική απαίτηση. Καλύτερα να ξεκαθαρίσουμε την ψυχολογική κατάσταση του κόσμου, ώστε να μπορεί να τη δει ακόμα και ένας μύωπας και...

ΑΓΟΡΕΣ ΧΩΡΙΣ ΜΕΣΑΖΟΝΤΕΣ (του Στέργιου Ζιαμπάκα)

Ο στόχος; Μια δίκαιη και ηθική τιμή σε ποιοτικά διατροφικά προϊόντα, με όφελος για τον παραγωγό και τον καταναλωτή.
Το μέσο; Η θεσμοθέτηση των αγορών χωρίς μεσάζοντες με κριτήρια αλληλέγγυας οικονομίας.

ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ ΣΤΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ (του Μπάμπη Μιχάλη)

Eνώ οι Ελληνες αγρότες κόβουν τη χώρα στα δύο προκειμένου να προστατεύσουν το εισόδημά τους από φόρους και εισφορές, μια νέα μελέτη που έρχεται από τις ΗΠΑ υπόσχεται μεγαλύτερη κερδοφορία και εισόδημα γι’ αυτούς...

ΠΟΣΟ «ΔΙΚΑΙΑ» ΚΑΙ «ΠΡΑΣΙΝΑ» ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΟΥ; (της Χριστίνας Πάντζου)

Πριν φτάσει στο πιάτο μας, το φαγητό ταξιδεύει χιλιάδες μίλια κουβαλώντας πάνω του αόρατες αλλά ανιχνεύσιμες πρακτικές, σχέσεις, διεργασίες που σφραγίζουν τη ζωή όσων το παράγουν αλλά και του ίδιου του πλανήτη. Μια νέα εφαρμογή για κινητά έρχεται να μας διαφωτίσει για όλα αυτά, συμβάλλοντας ώστε να γίνουμε ενημερωμένοι και ευαισθητοποιημένοι καταναλωτές.

ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΗ ΚΡΙΣΗ ΓΙΑ 9,2 ΕΚΑΤ. ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ ΣΤΗ ΛΙΜΝΗ ΤΣΑΝΤ

Οι ωμότητες της Μπόκο Χαράμ έχουν στοιχίσει τη ζωή 20.000 ατόμων. Γύρω στα 9,2 εκατ. άνθρωποι έχουν ανάγκη αρωγής σε τρόφιμα στη λεκάνη της λίμνης Τσαντ, όπου λαμβάνουν χώρα οι ωμότητες της νιγηριανής ισλαμιστικής...

ΤΟ ΠΑΝΑΚΡΙΒΟ ΤΙΜΗΜΑ ΤΗΣ ΞΗΡΑΣΙΑΣ (του Τάσου Σαραντή)

Είναι γνωστό ότι τα ακραία καιρικά φαινόμενα προκαλούν μεγάλες απώλειες στις καλλιέργειες και στις σοδειές, αλλά, μέχρι σήμερα, οι επιστήμονες δεν γνώριζαν ακριβώς πόση από την παγκόσμια παραγωγή χάθηκε εξαιτίας τέτοιων φαινομένων και πώς...

Η “ΑΡΠΑΓΗ” ΤΗΣ ΓΗΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΠΛΟΥΣΙΟΥΣ ΠΝΙΓΕΙ ΤΟΥΣ ΦΤΩΧΟΥΣ (του Τάσου Σαραντή)

Καθώς οι παγκόσμιοι γεωργικοί πόροι συρρικνώνονται, πολυεθνικές εταιρείες αγοράζουν μεγάλες εκτάσεις καλλιεργήσιμης γης σε διάφορες χώρες ανά τον πλανήτη, γεγονός που αυξάνει τη συγκέντρωση της αγροτικής γης σε λιγότερα χέρια, σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση του Worldwatch Institute.

ΚΛΙΜΑΤΙΚΗ ΑΛΛΑΓΗ, ΕΚΡΗΞΗ ΦΤΩΧΕΙΑΣ: ΔΥΟ ΟΨΕΙΣ ΤΟΥ ΙΔΙΟΥ ΝΟΜΙΣΜΑΤΟΣ

Ο Ρυπαίνων Κερδίζει. Η κλιματική αλλαγή, που βρίσκεται στο επίκεντρο της Συνόδου Κορυφής στο Παρίσι, έχει συνδεθεί κυρίως με την ενίσχυση των καταστρεπτικών καιρικών φαινομένων, όπως οι πλημμύρες και οι τυφώνες. Όμως οι επιπτώσεις...

ΤΟ ΔΙΕΘΝΕΣ ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΧΡΗΜΑΤΟΠΙΣΤΩΤΙΚΗΣ ΥΠΟΤΕΛΕΙΑΣ (του Νίκου Παπαδόπουλου)

ΠΕΙΝΑ: ΤΟ Νο1 ΟΠΛΟ ΜΑΖΙΚΗΣ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΗΣ

Συχνά το άλλοθι για την καταδίκη ενός ολοένα και διογκούμενου τμήματος του παγκόσμιου πληθυσμού στην πείνα και στην εξαθλίωση είναι ο υπερπληθυσμός της Γης. Με το επιχείρημα αυτό συντάσσονται και οι θιασσώτες της γενετικής τροποποίησης των καλλιεργειών, αλλά και εκείνοι της πλήρους εντατικοποίησης της γεωργίας, καθώς διατείνονται ότι με την αύξηση των ποσοτήτων των τροφίμων θα καταπολεμηθεί η πείνα. Τα νούμερα, όμως, τους διαψεύδουν.

Ο ΕΠΟΜΕΝΟΣ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟΣ ΠΟΛΕΜΟΣ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ; (του Μαρκ Κόμπα)

Ο κόσμος βρίσκεται αντιμέτωπος με μια γιγαντιαία διατροφική κρίση.
Ο κόσμος αντιμετωπίζει μια τρομακτική κρίση τροφίμων – τόσο μεγάλη που η Παγκόσμια Τράπεζα και τα Ηνωμένα Έθνη λένε ότι το 2050 δεν θα υπάρχουν αρκετά τρόφιμα για να τραφεί ο παγκόσμιος πληθυσμός. Όμως, η διατροφή του πληθυσμού είναι και μια μεγάλη επιχειρηματική δραστηριότητα.
Ο κόσμος βρίσκεται αντιμέτωπος με μια γιγαντιαία διατροφική κρίση. Και η κρίση είναι τόσο μεγάλη που η Παγκόσμια Τράπεζα και τα Ηνωμένα Έθνη λένε ότι δεν θα υπάρχουν αρκετά τρόφιμα για να τραφεί ο παγκόσμιος πληθυσμός το 2050, όταν θα έχει αυξηθεί από τα 7 εκατομμύρια που είναι σήμερα στα 9 εκατομμύρια.

ΣΥΜΜΕΤΟΧΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ Η ΑΥΤΟΑΜΥΝΑ ΤΗΣ ΚΟΙΝΩΝΙΑΣ ~ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΑΞΙΟΠΡΕΠΟΥΣ ΕΠΙΒΙΩΣΗΣ ΣΕ ΕΠΟΧΕΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΣΤΕΝΟΤΗΤΑΣ

Η παρούσα συνοπτική έκδοση έχει ως σκοπό την ενημέρωση για τις διεθνείς πρακτικές της Κοινωνικής Αλληλέγγυας Οικονομίας όπως εφαρμόζονται σε όλο τον υπόλοιπο κόσμο, αλλά και την κατάθεση προτάσεων που στηρίζονται σε αρχές και...

ΒΟΗΘΗΣΤΕ ΤΟΥΣ ΣΥΝΑΝΘΡΩΠΟΥΣ ΣΑΣ

Αυτή τη στιγμή στο Πεδίον του Άρεως έχουν κατασκηνώσει άνθρωποι που έχουν την ανάγκη μας. Γνωρίζουμε ότι πολλοί από εσάς έχουν ήδη κινητοποιηθεί και η αλληλεγγύη γύρω από τον πόνο αυτών των ανθρώπων είναι συγκινητική. Ωστόσο βοηθήστε μας να λύσουμε δύο πολύ βασικά προβλήματα, ιδιαίτερα αυτή τη στιγμή που υπάρχει απόλυτη ανάγκη εξαιτίας του έντονου καύσωνα.