Ετικέτα: ντομάτα

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΑ ΣΠΟΡΩΝ: ΕΝΑΣ ΑΝΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΤΟΣ ΘΗΣΑΥΡΟΣ (της Άννας Ρέμπελου)

Οι σπόροι της τόσο πλούσιας ελληνικής γης σε μια τράπεζα που παλεύει με νύχια και δόντια να μείνει όρθια και να μπορέσει κάποτε να εγγυηθεί την παράδοση του πολύτιμου υλικού της στις μελλοντικές γενιές....

ΣΠΟΡΟΙ ~ ΜΙΑ ΣΟΒΑΡΗ ΥΠΟΘΕΣΗ (της Μαριάννας Ρουμελιώτη)

Πρόσφατα έπεσα πάνω σε ένα κάλεσμα για διαμαρτυρία στο Σύνταγμα με σύνθημα «Οι σπόροι ανήκουν στη γη, όχι στις εταιρείες». Το κάλεσμα ήταν από μια εναλλακτική κοινότητα με το όνομα Πελίτι. Μέχρι εκείνη τη...

ΧΥΜΟΣ ΚΑΡΟΤΟΥ: Η ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΔΥΝΑΜΗ (της Όλγας Κακουλίδη)

Παλαιότερα ο όρος χυμός αφορούσε κυρίως στα φρούτα. Όμως, τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότερα τρόφιμα εμφανίζονται σε πόσιμη μορφή (όπως τα λαχανικά, το γιαούρτι, τα φρούτα), καθώς ο σύγχρονος τρόπος ζωής δεν μας επιτρέπει να αφιερώσουμε πολύ χρόνο στα γεύματά μας.

ΧΥΜΟΣ ΚΑΡΟΤΟΥ: Η ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΔΥΝΑΜΗ (της Κακουλίδη Όλγας)

Παλαιοτέρα ο όρος χυμός αφορούσε κυρίως τα φρούτα. Όμως, τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότερα τρόφιμα εμφανίζονται σε πόσιμη μορφή (όπως τα λαχανικά, το γιαούρτι, τα φρούτα), καθώς ο σύγχρονος τρόπος ζωής δεν μας επιτρέπει να αφιερώσουμε πολύ χρόνο στα γεύματά μας.

ΒΙΤΑΜΙΝΗ C: Τα οφέλη της δεν σταματούν στο ανοσοποιητικό (της Ειρήνης Χαρτερού)

Η βιταμίνη C ή ασκορβικό οξύ, είναι από τις πιο πολυσυζητημένες και γνωστές βιταμίνες, για τις ευεργετικές ιδιότητες που παρέχει στον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι από τις ελάχιστες βιταμίνες που έχουν επηρεάσει την ιστορία.

Η ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΤΟ ΜΙΚΡΟΣΚΟΠΙΟ ΤΟΥ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΥ

Η ελληνική ή χωριάτικη σαλάτα αποτελεί τον κύριο εκφραστή της μεσογειακής κουζίνας. Είναι μια πολύχρωμη και εύγεστη σαλάτα που μπορεί να αντικαταστήσει επάξια ένα κύριο γεύμα, διότι παρέχει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη.