ΜΕΙΩΣΗ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΩΝ ΤΡΟΦΩΝ ΕΞΑΙΤΙΑΣ ΤΗΣ ΚΛΙΜΑΤΙΚΗΣ ΑΛΛΑΓΗΣ

Τα θρεπτικά συστατικά βασικών διατροφικών προϊόντων μειώνονται σημαντικά από τα αυξημένα ποσοστά του διοξειδίου του άνθρακα, σύμφωνα με νέα έρευνα. 

Η κλιματική αλλαγή δεν επηρεάζει την διατροφική παραγωγή μόνο ποσοτικά, όπως γνωρίζαμε μέχρι σήμερα, αλλά και ποιοτικά, καθώς συμβάλλει σε σημαντικές μειώσεις ζωτικών για τον ανθρώπινο οργανισμό συστατικών που προέρχονται από βασικά διατροφικά προϊόντα όπως τα σιτηρά και τα όσπρια.

Διαβάστε περισσότερα...