Ο ετήσιος τζίρος της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών μόνο στις Η.Π.Α. ξεπερνά το 1,5 τρις δολάρια. Ένα μέρος των τεράστιων κερδών προωθείται προς τα κέντρα αποφάσεων, προκειμένου να μην ψηφιστούν νόμοι εναντίον ανθυγιεινών τροφών και προϊόντων με αμφίβολα για την υγεία συστατικά.
Η δημιουργία παχύσαρκων που έχει λάβει εδώ και χρόνια διαστάσεις επιδημίας στο δυτικό κόσμο, υποστηρίζει μία σειρά άλλων κλάδων οι οποίοι προορίζονται για την καταπολέμησή της.
Έτσι, ενώ η παχυσαρκία ξεκινά από την κακή διατροφή και την έλλειψη άσκησης αφήνοντας τεράστια κέρδη στις εταιρίες τροφίμων, στη συνέχεια μεταφέρεται σε κλάδους όπως τον φαρμακευτικό, τον ιατρικό και οποιονδήποτε άλλο μπορεί να πείσει τον καταναλωτή ότι θα μπορέσει να καταπολεμήσει το πρόβλημα.