ΚΑΛΛΙΤΣΟΥΝΙΑ, ΤΑ ΥΠΕΡ-ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΠΙΤΑΚΙΑ (της Γεωργίας Πετράκη)

Τί θα λέγατε αν σας έλεγαν ότι μπορείτε να προσέχετε την διατροφή σας, απολαμβάνοντας παράλληλα ένα υγιεινό και άκρως γευστικό γεύμα; Η λύση βρίσκεται στα καλλιτσούνια που παρασκευάζουν οι Κρητικοί. Τα καλλιτσούνια καλύπτουν την ανάγκη τους για ένα χορταστικό, θρεπτικό και εύκολο στην παρασκευή και τη μεταφορά του φαγητό.

Διαβάστε περισσότερα...

ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΤΗΣ ΠΕΙΝΑΣ ΣΤΟ ΚΕΡΑΣ ΤΗΣ ΑΦΡΙΚΗΣ

Το Κέρας της Αφρικής είναι μια τεράστια περιοχή που περιλαμβάνει ολόκληρες χώρες (Σομαλία, Κένυα, Αιθιοπία, Τζιμπουτί, Ουγκάντα), όπου κατοικούν εκατομμύρια άνθρωποι. Η χειρότερη ξηρασία εδώ και 60 χρόνια έχει καταστρέψει μέχρι και τρεις σοδιές στη σειρά και σκοτώσει χιλιάδες οικόσιτα ζώα. 12,5 εκατομμύρια άνθρωποι πεινούν τόσο που κινδυνεύει η ζωή τους.

Διαβάστε περισσότερα...

ΒΑΤΟΜΟΥΡΑ, ΤΑ ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΑ (της Ζωής Πορφύρη)

Στις μέρες μας, πολλές μελέτες και έρευνες έχουν δείξει πως η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών σχετίζεται με τις καρδιακές παθήσεις, αλλά και με την εμφάνιση διαφόρων μορφών καρκίνου

Διαβάστε περισσότερα...

ΚΕΦΥΡΙΟ ή ΚΕΦΙΡ (kefir)

Το κεφύριο ή Κεφίρ (kefir) είναι φυσικό γαλακτοκομικό προϊόν, παραδοσιακό ρόφημα της Ανατολικής Ευρώπης (Καυκάσου, Ρωσίας, κεντρικής Ασίας), από γάλα αιγοπροβάτων, το οποίο έχει υποστεί γαλακτική και αλκοολική ζύμωση με την πρόσθηκη κόκκων κεφυρίου, ειδικών οξυγαλακτικών μικροοργανισμών

Διαβάστε περισσότερα...