“ΠΑΙΡΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΤΡΟΦΗ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ ΜΑΣ, ΕΠΙΒΙΩΝΟΥΜΕ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΚΕΡΔΟΣΚΟΠΟΥΜΕ” (της Ιωάννας Σωτήρχου)
Η κεντρική ιδέα ήταν «παίρνουμε την τροφή στα χέρια μας». Η «επιχειρηματική»; «Καλύπτουμε τις ανάγκες μας και δεν κερδοσκοπούμε». Υλοποιώντας λοιπόν αυτό το όραμά τους δημιούργησαν πριν από τέσσερα χρόνια τον κοινωνικό καταναλωτικό συνεταιρισμό...